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Grazia
Chiaretto prodotto ogni anno con solo Groppello Gentile. Fine, elegante, minerale e bevibile. Il vino più tipico del territorio.
966 Pezzi
Disponibile
Informazioni
Denominazione | Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto |
Vitigni | Groppello Gentile 100% |
Annata | 2022 |
Affinamento | acciaio |
Grado Alcolico | 12,5 % vol |
Certificazione | VINO BIO |
Prodotto BIO | fresco e minerale |
Maggiori informazioni
Questo chiaretto è stato prodotto per la prima volta in occasione della tesi di Laurea di Marco. Lo studio fatto all’Università di Verona ha avuto come cuore l’utilizzo della sola varietà Groppello nel biotipo Gentile nella vinificazione in rosa. I risultati sono stati notevoli utilizzando le tecniche più sofisticate nel controllo delle temperature, dell’ossidazione e del mantenimento del colore nel lungo periodo.