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Grazia

Chiaretto prodotto ogni anno con solo Groppello Gentile. Fine, elegante, minerale e bevibile. Il vino più tipico del territorio. 

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Chiaretto prodotto ogni anno con solo Groppello Gentile. Fine, elegante, minerale e bevibile. Il vino più tipico del territorio. 

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12,50 €

Informazioni

Denominazione Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto
Vitigni Groppello Gentile 100%
Annata 2022
Affinamento acciaio
Grado Alcolico 12,5 % vol
Certificazione VINO BIO
Prodotto BIO fresco e minerale

Maggiori informazioni

Questo chiaretto è stato prodotto per la prima volta in occasione della tesi di Laurea di Marco. Lo studio fatto all’Università di Verona ha avuto come cuore l’utilizzo della sola varietà Groppello nel biotipo Gentile nella vinificazione in rosa. I risultati sono stati notevoli utilizzando le tecniche più sofisticate nel controllo delle temperature, dell’ossidazione e del mantenimento del colore nel lungo periodo.

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